Добро пожаловать в мир десертных взбитых масел - продукта, который превращает обычный бутерброд, тост, бриошь или булочку в настоящий маленький десерт.
Мы собрали коллекцию из 10 авторских вкусов, вдохновлённых современными гастротрендами, уютом домашней выпечки и тонкостью кондитерского...
Пончики - идеальный зимний десерт: быстрые в сборке, эффектные на витрине и невероятно вкусные. В курсе мы собрали праздничные вкусы, которые сразу можно включить в ассортимент: от глинтвейна и мисо-латте до персикового Беллини и фисташки с дыней. Эти десерты, которые продаются сами - яркие...
Мы готовим новую обучающую программу, очень богатую интересную и обширную)
Старт 6 октября
TAKE IT CHEESY Большой курс по чизкейкам в современной и трендовой подаче.
В программе ожидаются:
Первый модуль
SAN SEBASTIAN
Первый модуль курса посвящён культовому десерту, который покоряет своей...
Aноним
Тема
ks_candymom
pastry lab
десерты в боксах
ксения хохлова
новая большая обучающая программа
Мини-курс "Нейрокондитер"
Стоимость 1900 руб
Старт 6 сентября, доступ бессрочный
На мини-курсе вы научитесь работать с нейросетями, ускорять и упрощать работу с рецептами, рассчитывать себестоимость без калькуляторов и таблиц, генерировать новые вкусы и создавать визуал десертов, писать...
Aноним
Тема
ks_candymom
ии для кондитеров
ксения хохлова
мини-курс нейрокондитер
Вебинар по мороженому
ICE CREAM TOON TESTE
Вебинар будет 15, 16, 17 июля
Коллекция мороженого по любимым мультикам !!!
Вебинар будет идти 3 дня - будет 3 вида мороженого, 2 из них будут двухслойные, то есть будет 5 видов.
1. По мотивам Винни
медовое со сметаной и ореховыми пряниками
2. По...
CAKE BOX 2.0
Это десерты, которые изменили представление о тортах.
Мои авторские торты в акриловых боксах, вдохновленные эстетикой корейского минимализма, покорили социальные сети и стали вирусным трендом. Они вызвали волну любопытства, восхищения и копирования.
Наш первый курс стал настоящим...
Aноним
Тема
cake box 2.0
ks_candymom
ксения хохлова
торт в банке
Baba in banca
Это инновационный десерт в банке, сочетающий традиционный вкус сочной ромовой бабы с ягодно-фруктовыми нотками. Каждая порция пропитана натуральным сиропом на основе фруктов, ягод и ликера, что гарантирует нежную текстуру и яркий аромат (на курсе будет представлен альтернативный...
Дорогие коллеги! 🩷
Представляем Вам новый курс Корпусные | Reborn, созданный совместно с моей ученицей и победительницей проекта «Метаморфозы: из кондитера в эксперты» Катей Давыдовой.
Наши новые корпусные - это уменьшенный формат, а значит сниженная себестоимость.
В программе абсолютные...
Торты в акриловых боксах формата korean minimalist cakes покорили весь мир! Эстетичные. Идеальные. Премиальные.
Мне очень хочется познакомить с ними и вас.
Здесь нет ничего лишнего. Минималистичное оформление бокса не отвлекает, а наоборот - помогает сосредоточиться на самом главном - вкусе.
4...
Торты в акриловых боксах формата «korean minimalist cakes» покорили весь мир! Эстетичные. Идеальные. Премиальные.
Здесь нет ничего лишнего. Минималистичное оформление бокса не отвлекает, а наоборот, - помогает сосредоточиться на самом главном - на вкусе.
Персик-Рис-Молочный улун
Picnic (Пикник)...
Пасхальный курс от Ксении Хохловой и Кати Аланен
ПАСХАЛЬНЫЙ КУРС "ПАСХА A LA RUSSE"
2 модуля
10 практических уроков и теория
Прямые эфиры
ПРОГРАММА:
Модуль 1
Пасхальная выпечка
●Краффин "Крем-карамель-бабл маракуйя"
●Дубайский краффин
●Ромовая баба "Апельсин-амаретто"
●Классический творожный...
Aноним
Тема
ks_candymom
ксения хохлова
куличи
пасха
пасхальный курс
Закрытый клуб. Тайная комната. Март 2025
● рецепты и видеоуроки на каждой неделе
● торт месяца
● теория на каждой недели
● полезные подборки 3 раща в неделю
● урок по продвижению
● 2 домашних рецепта
● разбор работ участников
Aноним
Тема
ks_candymom
закрытый клуб
ксения хохлова
тайная комната
Пакет бенто тортов
PERFECT MATCH
1. РАФАЭЛЬ
Кокос и миндаль - ничего лишнего и вместо тысячи слов
2. ФЕРРО
Его величество фундук в сопровождении шоколада - изысканный perfect match
3. ДУБАЙ
Фисташки, катаифи и молочный шоколад - сочетание, покорившее весь мир
4. КОФЕЙНАЯ ИРИСКА
Грецкие...
БЕНТО:CHOCOLATE FREE
экстерн-курс Ксении Хохловой
муссовые мини-торты без шоколада в составе
Торты которые будут на курсе:
1. Лимонный крем
- лимонно-маковый бисквит
- хрустящее печенье
- лимонный крем
- лимонный воздушный мусс
- прослойка из лесной черники
2. Тот самый Сникерс
- соленая...