Программа курса:
1. Мороженое Крем-брюле
2. Ягодный сорбе
3. Торт Птичье молоко
4. Зефир с разными вкусами
5. Крем на швейцарской меренге, крем Шибуст и “белковый” крем
6. Глазированные цветы
Бонус
Урок по печенью Тюиль (черепица),
28 проверенных блюд из нута
Результат обучения:
В любой...
аквафаба
аквафаба: муссы и суфле
глазированные цветы
зефир с разными вкусами
крем на швейцарской меренге
мороженоекрем-брюле
первая вега онлайн школа
торт птичье молоко
хариприя
ягодный сорбет