Авторский курс по слоеному тесту
Великолепная слойка
1 Модуль: теория и техническия информация, подбор инвентаря и ингредиентов
2 Модуль: Закваски и дрожжевые полуфабрикаты для теста
3 Модуль: виды теста и технология слоения
4 Модуль: круассаны - несколько разных видов
5 Модуль: сладкая слойка...