Арт-кондитер Зима [Даяна Лус]

11 рецептов

3 вида капкейков

сливочное печенье
финиковый торт
медовик с черносливом
шоколадный с карамелью
апельсин-маракуйя
клубничные облака
шоколадный трюфель с клюквой
птичье молоко без суфле
морковный пряный торт
карамельная груша

6 базовых уроков
разбор инвентаря
разбор ингредиентов
работа с изомальтом
ганаш для покрытия
шоколадный велюр
простой декор

ВАУ-декор
торт "Рождественский олень"
торт "Новогодняя сказка"
торт "Клубничные облака"
фигурные леденцы
рождественские свечи
карамельные шары

3д-торты
снеговик