Битва шоколатье. Премиум [Настасья Мороз, Мария Бенну]
Ссылка на картинку
Битва шоколатье
На шоколадном курсе вы научитесь
Готовить домашний полезный шоколад без белого сахара и правильно его темперировать, чтобы он держал форму и не таял в руках.
Придавать шоколаду вкус и цвет с помощью натуральных
природных компонентов (ягод, суперфудов, масел, специй).
Делать натуральные начинки для конфет, глазировать и декорировать. Настасья Мороз
О мастере
Расскажу, как сделать лучший шоколад и стать настоящим волшебником.
Шоколатье со стажем более 4х лет, более 2000 учеников по всему миру
Автор шоколадных рецептов Vegeterian и Organic Woman
Ученица 1го raw шоколатье в мире Эми Левин
Программа
Тёмный классический шоколад
Изысканные конфеты пралине
Глазировка и декор
Корпусные конфеты с жидкими
начинками
Мария Бенну
О мастере
Пробужу вашего внутреннего творца и научу наслаждаться жизнью.
Основатель первой в России кулинарной Raw студии
Участница шоу «Кондитер» на телеканале «Пятница»
Дипломированный психолог и автор популярного инста-блога о ЗОЖ
Программа
Тёмный классический шоколад
Цветной шоколад с разными вкусами
Шоколад «с печенькой» и конфеты
с орехово–ягодными начинками