Простая рыба — это не значит скучно. Минтай, хек, горбуша и сельдь давно стали основой для многих семейных обедов, но с годами их незаслуженно записали в «бюджетные» и забыли, насколько вкусными и разнообразными могут быть блюда из этих сортов.
Эта книга — практичный кулинарный сборник, созданный для тех, кто хочет готовить вкусно, недорого и без лишней суеты. Здесь вы найдёте 50 проверенных рецептов на каждый день: запечённая рыба, супы, котлеты, салаты, блюда в духовке и на сковороде. Всё — из доступных продуктов, с подробными инструкциями и без лишней экзотики.
Если в вашем холодильнике есть недорогая рыба и немного овощей — вы точно найдёте подходящий рецепт в этой книге.
Готовим просто. Едим вкусно. Экономим разумно.