М.: Терра, 1994. — 93 с.
Запах чеснока - символ южной культуры еды - с незапамятных времен парил над языческими котлами. И восхищение им все растет. В одном все согласны: чеснок - это больше, чем приправа. Для всех любителей и тех, кто им вскоре станет, книга предлагает много новых стимулов к творчеству.
Краткое содержание:
Маленькие лакомства на любой случай: закуски, салаты, соусы
Вкусно и легко: рыба, панцирные и створчатые
Хрустящие блюда из кастрюли и духовки: мясо и птица
Изысканно приготовленные и пикантно приправленные овощи