Эта книга — о нежных, ароматных и по-домашнему уютных сладостях, приготовленных без духовки и плиты. Пар не только сохраняет вкус и структуру продуктов, но и делает десерты удивительно лёгкими, сочными и полезными. Здесь вы найдёте простые рецепты, которые можно воплотить в обычной пароварке, мультиварке или даже на водяной бане.
От воздушных бисквитов и творожных пудингов до ароматных фруктовых суфле — каждая страница книги рассказывает, как создавать сладости, в которых сочетаются мягкость, естественная сладость и забота о здоровье. Все рецепты подходят для тех, кто ценит простоту, вкус и уют домашней кухни.
«Десерты на пару» — это тихая радость в чашке, нежность ложкой и доказательство того, что иногда лучший аромат — это аромат тёплого пара и ванили.