[lafarineschool] ORESHKI. Песочные орешки (Анастасия Воронова)

Aноним · 5 Янв 2026

ORESHKI. Песочные орешки. Технология стабильного результата - технологическая карта о песочном корпусе и начинках, совместимых с орешками: хруст, структура, заморозка и хранение.

Важные принципы приготовления
Рецепт классического песочного теста с подробной технологией
Ссылки на ингредиенты и инвентарь
Начинки:
- Малиновый EARL GREY (Малиновый Эрл Грей)
- TIRAMISU (Тирамису)
- Карамельный попкорн
- OREO (Орео)
- SNICKERS (Сникерс)
- Брауни с фундуком
- RAFFAELLO (РАФАЭЛЛО)
- Чизкейк с «Нутеллой»
- Вишня-Боб Тонка-Миндаль
- KINDER COUNTRY (Киндер Кантри)
- Лимон-Мак

Технологическая карта в текстовом формате PDF.