Программа курса «Кокосовый бунт»:
1. Конфета Рафаэлло Кокосовые батончики, нежные и тающие во рту, в темном кокосовом шоколаде.
2. Вариации на тему Рафаэлло с суперфудами
3. Темный кокосовый шоколад для глазирования и плиток
4. Трюфель горький шоколад (разберём целых 3 вида кокосовых сливок от домашних до магазинных)
5. Малиновый трюфель
6. Белый кокосовый шоколад
7. Ягодный шоколад
8. RAW Торт без выпечки "Облепиховый взрыв"
9. Рецепт стабильного белоснежного крема без кокосовых сливок
10. Бенто торт «Зимняя вишня»
11. Бенто торт с муссом из авокадо
12. Конфета «Малина кокос»
13. Таблица для расчета веса и себестоимости ваших десертов